你們沒有聽錯，我跟凱莉要攜手做果醬去！
凱莉變了！是開始學習當人妻嗎？(羞>\\\<) 竟然主動去報名手工果醬的課，一聽到讓我好感動喔～我也主動陪凱莉去上上課，看看凱莉有沒有認真的在課XD！
某天凱莉在雜誌上看到介紹果醬女王教學作果醬，立刻上網找到這間教室：「Linda廚房 手工果醬」。
”秉持「不加水」與「無添加」的堅持，藉由雙手的溫度與食材對話，以天然為訴求料理出幸福美”，網站上這麼寫著。
就在吃完景安捷運站附近的泰式料理後，我們抱著滿足開心的笑容騎車前往Linda廚房。
這個下午，我們埋身在果醬香裡，洗手做「果醬」去！
離開泰旺後，天色有點不妙的感覺，空氣中也嗅出雨的味道，時間也接近二點半了，我們得趕緊出發！原本一直以為教室離景安捷運站很近的，其實簡訊上說的只是接駁車的集合地點。登勒！還有接駁車喔？有滴有滴，你們看看多麼的專業跟貼心阿，坐捷運也可以喔，只要先登記需要接駁車，有專人負責接送喔！
喔，事實上教室的位置距離捷運站還有十分鐘內的車程喔，我們騎到那才發現原來離比想像中的近許多，教室位於一個住宅社區內，是間家庭式的私人教室(基於隱私權，我就不說詳細地址嚕，有興趣的可以洽Linda廚房 手工果醬網站上的連絡電話喔)。
到了！就是這裡啦～
疑！我們還最早到呢^__^，老師有先招待我們喝個自製的水果茶，但我忘了名子了@_@!老師還說今天一共只有三位同學，有人臨時取消了，這樣三班教學真的賺到了，可以聽的比較仔細一點。
當然一到教室還是要簽到一下…哇！還有名牌耶！另外還有講義一人一份。
我們前腳到不久，後腳另一位學員也坐接駁車到教室了，同學是位媽媽，而且還是長居大陸，偶爾回台灣還認真上課的好媽媽呢。重點是…他帶著一本老師寫的書，一到就想請老師幫他簽名，呵呵。
人一到齊後，老師沒有浪費大家的時間，一開始還不用動手，老師先口頭從介紹用具、事情準備工作、製作上的注意事項及細節教起，一邊也有親至式範。還說跟我們一樣，有很多情侶、夫妻會一起來學，看過丈夫說：「還沒學煮飯就來學做果醬了」…呃！聽到真的心有戚戚焉呢…哈哈！
講課的過程我跟凱莉都很認真的在聽課，我可是連拍照的時間都沒有哩，可認真的。很怕浪費了學費什麼也沒學到@_@!
上課到一半，外頭突然下起大雨，光聽聲音就覺得超大的…心裡倒是分心了一下，擔心掛在機車外面的安全帽會不會變水球…噗，這場大雨還伴著雷聲呢！把老師家的兩隻貓都從房間嚇出來了。這下要不專心的我看是凱莉了…>"<~看到貓貓狗狗的她最愛了。
開始實作了，老師還是傾向邊做邊問邊學這樣，相信這樣也才學的快，而以印象才會深刻麻～喔！忘了說，今天我們要做的是蘋果果醬，對初學者來說蘋果的事情處理上比較容易，而以也容易取得，是個很好當初教材的水果。所以我們一開始當然是從初水果開始。
另一位同學果然是媽媽等級的，切過的水果肯定比我們吃的飯還多XD，切水果的速度有夠快的，我跟凱莉相對的笨手笨腳多了…呵，花在切水果的時間就很多，老師還下海幫我們倆個切哩。你們可別以為不就切個水果而以是要多久…它可是要切成細細的丁這樣：
這時才知道媽媽的功力都很強…
切完後開始必需按比例連冰糖、檸檬汁去攪拌，比例當然是老師直接提供數據嚕，我在這當然也不能透露啦！要繳學費喔XD
凱莉真的很認真喔，這種神情真的是很迷人耶>"<~~(扭～～)
還要搬出卡式爐煮果醬，過程要顧著它，做撈色汁的動作。此時果香已四溢，超香的～～聞到甜甜的果醬香都覺得自己會胖，呵呵！
最後終於是起鍋可以裝罐嚕～有老師的幫忙，我是第一個完成滴XD~~而且還裝了兩罐！
這種金黃色的果醬，用看的就覺得會很好吃～～而且現場聞起來真的很優，我自己也偷吃了一口自己做的剛出爐新鮮果醬，好吃！但真的有點甜就是了～
老師在協助大家裝罐後，把三位同學做的各留一點下來，等一下要試試大家辛苦的成果！雖然大家同時學的，材料的比列也都差不多，但取決於水果切的粗細、攪拌的手法，煮的時間等等，每個人連成色都有稍稍的不同。
就在老師整理桌子準備課後檢討＆閒聊的時候，凱莉果然跑去跟老師家養的貓玩了起來，老師有兩隻貓，一隻比較怕生只出來一下下就躲進房間了，這隻叫「貝果」。凱莉真的很愛她耶XD
呃～咬起來了～不過不會痛啦～凱莉說癢癢的而以。
貝果其實是老師在她還小的時候撿到的，而以撿到的時候有一眼沒有開，還開刀才讓她另一隻眼睛重見光明，光聽就覺得很另人心疼，不過也帶表老師真的是個有愛心的人耶～大家快來跟老師買果醬@@"
----------------- 開始下午茶の分隔線 -----------------
桌子整理完了，除了我們的果醬，老師端出其它自製的工手果醬給我們品嘗，當然是有土司可以配的啦，而且還煮一壺紅茶一起喝，這下真的下午茶時光了^___^"
有四種其它口味的手工果醬，味道都很特別喔，真的是外面早餐店吃不到的，超商也買不到的果醬喔，其實這時候土司也烤一下就好了(要求很多)，呵呵。
再吃吃自己剛做的果醬，心中那份成就感又跑出來～～～我與凱莉做的味道就不同，我的稍微比較甜一點。
另一位媽媽同學，這時也完成他的願望了，拿著買的書跟老師合照，而以還請老師簽名在書裡了。
老師這些果醬都是有在賣的，聽他說大多做宅配的生意，有興趣的朋友可以來團購一下喔，我昨天在網路google一下，真的還滿有名的，也上過一些節目喔，原來老師這麼紅！
目前有出版一本書，有興趣也可以買來看看，但連媽媽同學都說，看書真的不如有上課學的更快！這是當然嚕，但一堂課也不便宜，也是可以買買書先自修一下啦！
坐著坐著，大家聊天也聊上好一會兒，外頭原本下的大雨也停了，凱莉花了一下午的時間也跟貝果漸漸混熟了，貝果還不太給我摸的哩>"<~~
時間也差不多了，凱莉得跟貝果say goodbye嚕～我們就這樣帶著剛做好的手工金黃色蘋果果醬回家去，這三罐看來可以吃一陣子耶，等吃完再來自己試著做看看吧，希望是不要忘記啦…不然買本書來複習複習也是可以的！
今天大豐收～～～而且雨也停了～開心的回家去！
真心的推薦可以去上上課邊玩邊學習喔！當禮物送給朋友，或是自己吃，當然都是天然的尚好，完全不加化學香料，整顆水果做的，會是超有誠意的禮物喔^^"，期待下次與你當同學嚕！呃…雖然說我下次去上課不知道是什麼時候…經費有限阿~@_@!XDDDDD
Flickr相片集連結：2011-08-07 手工果醬の初體驗
喔，事實上教室的位置距離捷運站還有十分鐘內的車程喔，我們騎到那才發現原來離比想像中的近許多，教室位於一個住宅社區內，是間家庭式的私人教室(基於隱私權，我就不說詳細地址嚕，有興趣的可以洽Linda廚房 手工果醬網站上的連絡電話喔)。
到了！就是這裡啦～
疑！我們還最早到呢^__^，老師有先招待我們喝個自製的水果茶，但我忘了名子了@_@!老師還說今天一共只有三位同學，有人臨時取消了，這樣三班教學真的賺到了，可以聽的比較仔細一點。
當然一到教室還是要簽到一下…哇！還有名牌耶！另外還有講義一人一份。
我們前腳到不久，後腳另一位學員也坐接駁車到教室了，同學是位媽媽，而且還是長居大陸，偶爾回台灣還認真上課的好媽媽呢。重點是…他帶著一本老師寫的書，一到就想請老師幫他簽名，呵呵。
人一到齊後，老師沒有浪費大家的時間，一開始還不用動手，老師先口頭從介紹用具、事情準備工作、製作上的注意事項及細節教起，一邊也有親至式範。還說跟我們一樣，有很多情侶、夫妻會一起來學，看過丈夫說：「還沒學煮飯就來學做果醬了」…呃！聽到真的心有戚戚焉呢…哈哈！
講課的過程我跟凱莉都很認真的在聽課，我可是連拍照的時間都沒有哩，可認真的。很怕浪費了學費什麼也沒學到@_@!
上課到一半，外頭突然下起大雨，光聽聲音就覺得超大的…心裡倒是分心了一下，擔心掛在機車外面的安全帽會不會變水球…噗，這場大雨還伴著雷聲呢！把老師家的兩隻貓都從房間嚇出來了。這下要不專心的我看是凱莉了…>"<~看到貓貓狗狗的她最愛了。
開始實作了，老師還是傾向邊做邊問邊學這樣，相信這樣也才學的快，而以印象才會深刻麻～喔！忘了說，今天我們要做的是蘋果果醬，對初學者來說蘋果的事情處理上比較容易，而以也容易取得，是個很好當初教材的水果。所以我們一開始當然是從初水果開始。
另一位同學果然是媽媽等級的，切過的水果肯定比我們吃的飯還多XD，切水果的速度有夠快的，我跟凱莉相對的笨手笨腳多了…呵，花在切水果的時間就很多，老師還下海幫我們倆個切哩。你們可別以為不就切個水果而以是要多久…它可是要切成細細的丁這樣：
這時才知道媽媽的功力都很強…
切完後開始必需按比例連冰糖、檸檬汁去攪拌，比例當然是老師直接提供數據嚕，我在這當然也不能透露啦！要繳學費喔XD
凱莉真的很認真喔，這種神情真的是很迷人耶>"<~~(扭～～)
還要搬出卡式爐煮果醬，過程要顧著它，做撈色汁的動作。此時果香已四溢，超香的～～聞到甜甜的果醬香都覺得自己會胖，呵呵！
最後終於是起鍋可以裝罐嚕～有老師的幫忙，我是第一個完成滴XD~~而且還裝了兩罐！
這種金黃色的果醬，用看的就覺得會很好吃～～而且現場聞起來真的很優，我自己也偷吃了一口自己做的剛出爐新鮮果醬，好吃！但真的有點甜就是了～
老師在協助大家裝罐後，把三位同學做的各留一點下來，等一下要試試大家辛苦的成果！雖然大家同時學的，材料的比列也都差不多，但取決於水果切的粗細、攪拌的手法，煮的時間等等，每個人連成色都有稍稍的不同。
就在老師整理桌子準備課後檢討＆閒聊的時候，凱莉果然跑去跟老師家養的貓玩了起來，老師有兩隻貓，一隻比較怕生只出來一下下就躲進房間了，這隻叫「貝果」。凱莉真的很愛她耶XD
呃～咬起來了～不過不會痛啦～凱莉說癢癢的而以。
貝果其實是老師在她還小的時候撿到的，而以撿到的時候有一眼沒有開，還開刀才讓她另一隻眼睛重見光明，光聽就覺得很另人心疼，不過也帶表老師真的是個有愛心的人耶～大家快來跟老師買果醬@@"
----------------- 開始下午茶の分隔線 -----------------
桌子整理完了，除了我們的果醬，老師端出其它自製的工手果醬給我們品嘗，當然是有土司可以配的啦，而且還煮一壺紅茶一起喝，這下真的下午茶時光了^___^"
有四種其它口味的手工果醬，味道都很特別喔，真的是外面早餐店吃不到的，超商也買不到的果醬喔，其實這時候土司也烤一下就好了(要求很多)，呵呵。
再吃吃自己剛做的果醬，心中那份成就感又跑出來～～～我與凱莉做的味道就不同，我的稍微比較甜一點。
另一位媽媽同學，這時也完成他的願望了，拿著買的書跟老師合照，而以還請老師簽名在書裡了。
老師這些果醬都是有在賣的，聽他說大多做宅配的生意，有興趣的朋友可以來團購一下喔，我昨天在網路google一下，真的還滿有名的，也上過一些節目喔，原來老師這麼紅！
目前有出版一本書，有興趣也可以買來看看，但連媽媽同學都說，看書真的不如有上課學的更快！這是當然嚕，但一堂課也不便宜，也是可以買買書先自修一下啦！
坐著坐著，大家聊天也聊上好一會兒，外頭原本下的大雨也停了，凱莉花了一下午的時間也跟貝果漸漸混熟了，貝果還不太給我摸的哩>"<~~
時間也差不多了，凱莉得跟貝果say goodbye嚕～我們就這樣帶著剛做好的手工金黃色蘋果果醬回家去，這三罐看來可以吃一陣子耶，等吃完再來自己試著做看看吧，希望是不要忘記啦…不然買本書來複習複習也是可以的！
今天大豐收～～～而且雨也停了～開心的回家去！
真心的推薦可以去上上課邊玩邊學習喔！當禮物送給朋友，或是自己吃，當然都是天然的尚好，完全不加化學香料，整顆水果做的，會是超有誠意的禮物喔^^"，期待下次與你當同學嚕！呃…雖然說我下次去上課不知道是什麼時候…經費有限阿~@_@!XDDDDD
Flickr相片集連結：2011-08-07 手工果醬の初體驗
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哈哈~~~你們的生活好精彩喔XD
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